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Restaurant l Terrasse

BAR FOOD

  • Huîtres n°3 du vivier 3 / 6 / 9

    3.90 / pièce

  • Tzatziki et ses chips de tortillas*

    9.00

    aux épices du soleil

  • Houmous de courge butternut et pain pita*

    12.00

    suppl. 1x pain pita : CHF 2.50 (allergie sésame)

  • Rillettes du moment et toasts de pain

    15.00

  • Bitterballen* 9 pièces

    16.00

  • Planchette valaisanne

    19.00 / 29.00

ENTRÉES

  • Salade verte (VG)

    9.00
    et son mélange de graines

  • Velouté de chou-fleur et noisettes torréfiées (VG)

    16.00

  • Féta croustillante au miel de Veysonnaz (VG)

    16.00

     olives Kalamata et julienne de pommes 

  • Duo de saumon fumé maison

    22.00

    et gravelax de saumon mariné aux choux rouges

PLATS

  • Mijoté du moment

    36.00

  • Chateaubriand (coeur de filet de boeuf),

    59.00 par pers.

    pommes frites maison et  légumes hivernaux à partager pour 2 pers. env. 450gr

  • Filet de boeuf, sauce Chateaubriand

    54.00

    pommes frites maison et  légumes de moment

  • Entrecôte de boeuf, sauce au poivre tropical

    48.00

    pommes frites maison et légumes de moment

  • Filet de truite de Vionnaz (VS), sauce safranée,

    39.00

     riz pilaf et légumes hivernaux

  • Coquelet jaune rôti, sauce moutarde* à l’ancienne,

    34.00

    pommes frites maison et salade

  • Curry de légumes au lait de coco et ses falafels*

    32.00

TAGLIATELLES* FRAÎCHES

  • All’ amatriciana (sauce tomate, piments doux, lard)

    26.00

  • Aux poireaux, chèvre frais et pignons de pin torréfiés

    24.00

CARTE ENFANT -12 ANS

  • Steak haché boeuf d’Hérens,

    19.00

    pommes frites maison et  légumes d’hiver

  • Petite truite de Vionnaz, sauce safranée,

    19.00

    riz pilaf et légumes d’hiver

  • Portion de pommes frites maison

    7.50

     

    L'astérisque (*) signifie que l'ingrédient ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

TRADITIONS (dès 2 personnes, prix p.p.)

  • Fondue fromage nature (VG)

    26.00

  • Fondue fromage aux herbes du Grand-St-Bernard (VG)

    27.00

  • Fondue tomates (VG)

    28.00

    servie avec des pommes de terre

LES DOUCEURS

  • Moelleux au chocolat coeur Toblerone blanc

    15.00

    et sa boule de glace*

  • Café gourmand

    15.00

  • Entremet du moment et son shot

    15.00

  • Autour des fruits exotiques

    13.00

  • Expresso Martini et sa mignardise

    16.00

 

Pensez à consulter nos suggestions hebdomadaires. Veuillez annoncer au service vos allergies et intolérances, notre équipe se fera une joie de vous conseiller. 

FONDUES
VIANDE
(dès 2 personnes, prix p.p.)

  • BACCHUS

    45.00

    d'entrecôte de boeuf 180 gr/pers

  • CHINOISE

    41.00

    poitrine de poulet mariné et entrecôte de boeuf 180gr/pers

  • GREPPON TRIO

    49.00

    poitrine de poulet mariné, entrecôte de boeuf, filet de boeuf 180gr/pers

  •  

    Nos fondues viandes sont servies avec un velouté de chou-fleur, des pommes frites maison et 6 sauces maison (base de mayonnaise*).

     

    L'astérisque (*) signifie que l'ingrédient ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

SUGGESTIONS DU MOMENT

LES SAVEURS DE L'HIVER

Velouté de chou-fleur

CHF 16.-

Châteaubriand à partager pour 2 (450gr.)

CHF 59.- par pers.

Moelleux au chocolat coeur Toblerone blanc et sa boule de glace*



CHF 15.-

LES VINS

BLANC

VINS OUVERTS

  • Fendant Dame de Sion,

    4.20

    Les Fils de Charles Favre

  • Johannisberg,

    4.90

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Petite Arvine,

    7.20

    Charles Bonvin, Sion

À LA  BOUTEILLE

  • Dames de Sion 3/8,

    14.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Dames de Sion 70 cl,

    26.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Fendant Hurlevent 3/8,

    15.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Fendant Banneret 75 cl,

    39.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Johannisberg 75 cl,

    46.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Johannisberg 75cl,

    44.00

    Domaine des Crêtes, Sierre

  • Humagne Blanc 50 cl,

    33.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Petite Arvine 75 cl,

    49.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Heida 75 cl,

    52.00

    Domaine des Crêtes, Sierre

  • Chardonnay Léon 75 cl,

    44.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Petite Arvine, 75cl

    53.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Château Conthey Sauvignon / Chardonnay,

    44.00

    Bonvin les Domaines 1858, Sion

  • Petite Arvine 3/8,

    26.00

    Bonvin les Domaines 1858, Sion

  • Viognier 75 cl,

    47.00

    Varone Vins, Sion

ITALIE

  • Amarone Valpolicella Dop Class. Montini 75 cl,

    94.00

    Vénétie

  • Barolo del Commune di Serralunga d’Alba 75 cl,

    98.00

    Paolo Manzone

  • Barbaresco Valeirano DOCG, Ada Nada, Piémont, 75cl

    86.00

    Paolo Manzone

FRANCE

  • Château Grand-Puy Ducasse,

    130.00

    Pouillac 5ème Grand Cru Classé

ROUGE

VINS OUVERTS

  • Gamay,

    4.20

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Pinot Noir,

    5.80

    Léon by Chai du Baron, Bramois

  • Vin du mois

    Selon suggestion

VINS BOUTEILLE

  • Gamay Noir 75 cl,

    40.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Gamay 75 cl,

    38.00

    Le Banneret, Chamoson

  • La Réserve,

    82.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Humagne rouge

    54.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Pinot noir, Léon 3/8

    21.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Dôle,

    39.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Cornalin 75 cl,

    51.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Cornalin, Hurlevent 3/8

    25.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Gamay 50 cl,

    19.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Cornalin Collection F 75 cl,

    69.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Syrah Collection F 75 cl,

    69.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Merlot Collection F 75 cl,

    59.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Merlot, 75cl

    52.00

    Domaine des Crêtes, Sierre

  • Merlot, 50cl

    34.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Syrah 50 cl,

    48.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Syrah 75 cl,

    69.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Humagne Rouge 50 cl,

    41.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Humagne Rouge 75 cl,

    59.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Ruistal, Assemblage Rouge 75 cl,

    53.00

    Varone Vins, Sion

  • Cuvée 1858 75 cl,

    85.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

  • Stricto Sensu 75 cl,

    99.00

    Varone Vins, Sion

  • Pinot Noir 75 cl,

    49.00

    Domaine des Crêtes, Sierre

  • Reflet assemblage 75 cl,

    63.00

    Domaine des Crêtes, Sierre

MAGNUM

  • La Réserve 150 cl,

    160.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Cuvée 1858 150 cl,

    164.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

  • Stricto Sensu 150 cl,

    190.00

    Varone Vins, Sion

JÉROBOAM

  • Cuvée 1858 300 cl,

    310.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

ROSÉ

  • Miraval Studio 75cl,

    44.00

    Côtes-de-Provence

  • Œil de Perdrix 50 cl,

    22.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion